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Joaquim Moreira
Joaquim ist ein portugiesischer Olivenbauer bei dem ökologischer Anbau und hochqualitatives Öl zusammenfinden. Seine Olivenbäume stehen „Hinter den Bergen“ („Trás-os-Montes“) in einer atemberaubend schönen Landschaft. Fruchtig, natürlich, frisch – so lässt sich sein Öl charakterisieren.
Salvatore Stallone
Salvatore ist ein äußerst akribischer und innovativer Olivenbauer aus Giovinazzo (Apulien). Die Früchte seiner bis zu 400 Jahre alten Olivenbäume verarbeitet er in einer der modernsten und besten Olivenölmühlen Italiens. Auf diese Art und Weise gelingt es ihm aus der scharfen und bitteren Coratina-Olive ein wahres Ausnahmeöl zu kreieren.
