{"id":9852,"date":"2025-10-06T16:05:55","date_gmt":"2025-10-06T14:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliosource.com\/?p=9852"},"modified":"2026-04-18T17:44:41","modified_gmt":"2026-04-18T15:44:41","slug":"olio-source-2-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliosource.com\/fr\/blog\/olio-source-2-ans\/","title":{"rendered":"Olio Source a 2 ans !"},"content":{"rendered":"\n\t
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Cher.e.s ami.e.s d’Olio Source,<\/p>\n

Il y a deux ans, j’ai cr\u00e9\u00e9 Olio Source. Parce que je voulais plus de clart\u00e9.<\/p>\n

Clart\u00e9 sur qui produit, sur la qualit\u00e9 et le go\u00fbt de l\u2019huile d\u2019olive, et sur ce qu\u2019on paie.<\/p>\n

Car aujourd’hui, il y a un grand foss\u00e9 entre ce qu\u2019on trouve dans les rayons des supermarch\u00e9s et les huiles hautement aromatiques produites par de petits producteurs de pointe.<\/p>\n

C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l\u00e0 que Olio Source intervient. Je refuse les huiles industrielles sans visage des grands groupes. Au contraire, je me bats pour des huiles d’olive saines et pleines de go\u00fbts, produites par de petites producteurs qui ma\u00eetrisent leur m\u00e9tier. Mon r\u00f4le est de chercher, contr\u00f4ler, expliquer et rendre accessible ces huiles, pour tous ceux qui veulent cuisiner avec qualit\u00e9 et curiosit\u00e9.<\/p>\n

Ce qui s’est pass\u00e9 depuis la cr\u00e9ation en septembre 2023<\/strong><\/h2>\n

On avance pas \u00e0 pas, comme Beppo, le balayeur du livre Momo de Michael Ende.<\/p>\n

Nous avons \u00e9tabli deux partenariats solides : avec Joaquim Moreira<\/a> au Portugal et Salvatore Stallone<\/a> en Italie. Ce sont deux producteurs passionn\u00e9s qui cr\u00e9ent des huiles d\u2019olive de terroir puissantes et aromatiques.<\/p>\n

Janvier 2025 :<\/strong> Nous soutenons l\u2019association \u00ab Le Refuge<\/a> \u00bb qui accueille des jeunes LGBTQ+ quand ils en ont besoin, en offrant six bag-in-box \u00e0 leurs accueils lyonnais en janvier 2025.<\/p>\n

Mai 2025 : <\/strong>Avec la c\u00e9ramiste Beatrix Oetting<\/a>, nous avons lanc\u00e9 la premi\u00e8re \u00e9dition de \u00c7a coule de source \u00e0 Lyon<\/a>, une f\u00eate autour de la c\u00e9ramique et de l\u2019huile d\u2019olive. Un super moment de rencontre et de d\u00e9gustation. Merci d\u2019avoir pris le temps de sentir nos huiles, tremper du pain pour les go\u00fbter, et poser des questions!<\/p>\n

Juin 2025 : <\/strong>Le site www.oliosource.com\/fr<\/a> est op\u00e9rationnel pour les commandes. Nous avons activ\u00e9 la fonction avis<\/a>. Merci \u00e0 tous ceux qui nous ont laiss\u00e9 un avis! Pourquoi c’est important pour Olio Source ? Des avis, c\u2019est un peu un booster (ou de l\u2019huile!) pour une startup. La validation cr\u00e9e une dynamique et de la confiance.<\/p>\n

Ao\u00fbt 2025 : <\/strong>Cet \u00e9t\u00e9, nous avons re\u00e7u une triste nouvelle de la part de Joaquim. Les incendies qui ont ravag\u00e9 le nord du Portugal et l\u2019Espagne ont touch\u00e9 son exploitation fin ao\u00fbt. Vingt-cinq hectares de ses meilleurs oliviers ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9truits. L\u2019\u00e9quivalent de 33 terrains de football. Solidarit\u00e9 avec les producteurs qui sont aux premi\u00e8res loges des d\u00e9r\u00e8glements li\u00e9s au changement climatique!<\/p>\n

Et puis\u2026En deux ans, Olio Source a vendu plus de 1,2 tonne d\u2019huile, \u00e0 plus de 150 clients. Et surtout, avec un tr\u00e8s haut niveau de clients qui reviennent. Un signe que notre huile vous pla\u00eet. Merci pour votre confiance!<\/p>\n

Prochaine \u00e9tape: R\u00e9colte 2025 au Portugal<\/strong><\/h2>\n

La r\u00e9colte des olives vient de commencer chez Joaquim et Salvatore. Entre le 21 et 25 octobre, nous serons au Portugal chez Joaquim pour participer \u00e0 la r\u00e9colte. C\u2019est attendu chaque ann\u00e9e avec impatience et c\u2019est un moment cl\u00e9 : la date de la r\u00e9colte influence l\u2019intensit\u00e9 aromatique, la structure et le profil ph\u00e9nolique.<\/p>\n

\ud83d\udc49 La nouvelle r\u00e9colte 2025 sera disponible d\u00e8s novembre 2025.<\/p>\n

\ud83d\udc49 Les pr\u00e9commandes<\/a> sont ouvertes d\u00e8s maintenant!<\/p>\n

Comme toujours, nous publierons les \u00e9l\u00e9ments de tra\u00e7abilit\u00e9, et nous partagerons les analyses de qualit\u00e9 d\u00e8s qu\u2019elles seront disponibles.<\/p>\n

Ce qui est pr\u00e9vu pour 2026<\/strong><\/h2>\n

Notre cap pour 2026 tient en deux mots : rencontres et design.<\/p>\n

Nous avons envie de cr\u00e9er plus de rencontres avec des producteurs passionn\u00e9s et des cuisiniers amateurs. Et vous connecter les uns aux autres, pour que ces rencontres soient partag\u00e9es au travers de l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Nous allons aussi travailler avec les designers de Guerillagrafik<\/a> \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un nouveau look pour notre bo\u00eete! Ce design a un triple objectif : clarifier l\u2019information utile d\u00e8s le premier regard (origine, mill\u00e9sime, num\u00e9ro de lot, vari\u00e9t\u00e9, profil aromatique), mettre en valeur l\u2019origine et le terroir de chaque huile, et affirmer une identit\u00e9 visuelle forte, originale et contemporaine.<\/p>\n

Comment vous pouvez nous aider en 2026 ?<\/strong><\/p>\n

Faites go\u00fbter nos huiles \u00e0 vos amis et faites conna\u00eetre notre site!<\/p>\n

Vous pouvez aussi nous faire d\u00e9couvrir \u00e0 vos coll\u00e8gues et votre comit\u00e9 d\u2019entreprise. Nous faisons fr\u00e9quemment des offres de commandes collectives en entreprise via les CE notamment (frais de livraison offerts). Si cela vous int\u00e9resse ou si vous avez des questions, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 m\u2019envoyer un email<\/a>.<\/p>\n

En 2026, nous souhaitons \u00e9galement \u00e9tablir des partenariats avec des cuisiniers. Si vous en connaissez, merci de nous mettre en contact avec eux.<\/p>\n

Merci \u00e0 tous pour votre soutien, vos id\u00e9es et vos commandes. Nous vous souhaitons une d\u00e9licieuse fin d\u2019ann\u00e9e 2025, douce et chaleureuse !<\/p>\n

Peter L\u2019Huile, Olio Source<\/em><\/p>\n\t

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